Свежеобжаренный káva Brazília juniana v fazule, 500 g

Brazília Можиана

Табера Brazília Можиана Vyvážené a hladkú chuť s odtieňmi horkej čokolády. Kakao a orechy.

Zloženie: Brazília 100% arabica. Káva Brazília Можиана Popis kávy odrody Brazília mochiana: Krajina pôvodu: Brazília Typ: Arabica Región: Можиана metódy Spracovania: Suché Špecifikácia: NY2, jemné spp Výšky rastu: 850-950 m

Brazília je považovaná za najväčší výrobca arabica celého sveta. Aké plusy robiť komerčné Brazília, napríklad, v odrôd junians? Po prvé, nízka kyslosť, doplnené matica tieni alebo poznámky kakaa, ide to aj s espresso v oboch stredných a tmavé praženie. V rovnakom čase, na náklady môžu byť relatívne malé.

Výber odrody, zvážiť jej vlastnosti a pochopiť špecifikácia. Ako pre junians, je možné konštatovať, že je to o NY2, jemné spp (v varietyThese vlastnosti závisia od dávky). Najlepším ukazovateľom je NY2, ktoré označuje hornej povolený limit obsahu "kompletný" chyby vo vzorke, ktorých hmotnosť je 350 gr. Na hodnotu NY2, prítomnosť podobných "kompletný" chyby nepresahuje 4. NY2/3, NY3/4 hodnoty sú nižšie (zníženie kvality). Čo sa rozumie pod pojmom "dokončenie chyby".

Jemné spp hovorí o pohár kvality a je najlepšia hodnota. Označenie Cup "jemné spp" označuje najlepšiu rovnováhu a sladkosti, ako v šálky "Kapota spp". Napriek tomu, že tieto rozdiely sú nepatrné, pri práci je príjemnejšie, ak si uvedomiť, že je to všetko o jemné KAP. Do medzery medzi nimi je "dobré poriadku", čo znamená o niečo horšie ako pokuta spp, ale lepšie, než Kapota spp. Pohár Можиана

100 bodov, 82, sú dosť dobré pre komerčné triedy. V kapping, oranžová je kyselina cítil v kombinácii s popismi-silnejšie pražených lieskových orieškov plus sladké mandle.

Espresso ukáže viac vyvážené, tu je chuť na orechy a kakao-je to viac si pamätal takmer chytľavé, kyslé, charakteristické pre pražené kakaové bôby. Chuť citrusového je cítiť, pomelo prevažuje, ale pre pachuť tam bude tónmi grapefruitu, v tomto prípade, nie je vyjadrená citrusové kyslosť.

Pri varení v automatický kávovar, káva je mierne viac zriedený, hoci najviac koncentrované "ristratto" sa používa na hodnotenie. Na výstupe máme neuveriteľne ľahké nápoj, v ktorom sa obaja kakao a lieskových orechov sa cítil, a veľmi málo-oranžový odtieň. Región Можиана

Názov regiónu sa objavil z názvu najväčšia železničná spoločnosť, ktorá sa objavila v tom čase, keď Železničnej a výroba kávy boli spojené ako jeden celok. Nachádza sa v severnej časti Sao Paulo, hraničí so štátmi Minas Gerais a Sao Paulo, mozhiana, spolu s Sul-di-Minas a Serrado, je teraz súčasťou troch najlepších Brazílskych oblastiach, na výrobu arabica.

• Názov Značky: Табера
• Hlavné Zložky: 100% Arabica
• Príchuť: Iné
• Hmotnosť: 500g